深夜のきしめん
January 12, 2004
本日の夜食は、「生みそ煮込みきしめん」。
なごや きしめん亭
本場の赤みそをベースにした名古屋名物“みそ煮込きしめん”です。
（あじみそ付）
同じ麺類でも、うどん、蕎麦、ラーメンは、ツルツルまたはチュルチュルなのですが、このきしめんってやつは、
べろべろべろべろべろべろべろべろべろべろべろりん
ストレートに麺を啜れない。
無理に啜ろうとすると、周りに飛沫となったお汁が飛び散ってしまう。
はなはだ厄介な食物であります。
但し、赤味噌（八丁味噌＝岡崎味噌）は好物なので、痛し痒しな気分なんですよね。
例えるなら、
明朗活発で可愛らしい女の子なんだけど、手首にためらい傷が13本あるような……お付き合いするのにちょっと躊躇してしまう、
って感じでしょうか。
